Meksyk 2009

Rozpoczynamy wypoczynek w uroczym Puerto Vallarta (czytaj Wajarta). Centrum miasta z muzeum rzeźby wzdłuż nabrzeża. Triton i Nereida. Ciekawy pomnik jeżdżca na koniku morskim. Wypływamy do Las Caletas na nocny show Po drodze podziwiamy zachód słońca w Banderas Bay. Impresjonistyczny i zachwycający zachód słońca. Ze statku podziwiamy widok głównego placu z katedrą w Puerto Vallarta. W Los Caletas przy odgłosach dżungli zasiedliśmy do obfitej kolacji przy świecach. Jedna ze scen współczesnego spektaklu opartego na tradycjach kultury Azteków. Nie ma Meksyku bez Tequili, która jest najlepsza w prowincji Jalisco gdzie przebywaliśmy. Oto wejście do małego prywatnego browaru. Obok plantacja błękitnej agawy z której produkuje się najwyższej jakości tequilę, zwykle 38% alkoholu. Odpowiedni wiek błękitnej agawy do produkcji tequili to 8-9 lat. Z innych gatunków agawy produkuje się alkohol nazywany 'raicilla'. Głowy błekitnej agawy po odcięciu liści i korzenia, jak wielkie ananasy, są przygotowane do ugotowania. Przez dwa dni głowy agawy sa gotowane na parze w specjalnych piecach aby wydzielił się potrzebny do fermentcji cukier. Ugotowane głowy rozdrabnia się i umieszcza w beczkach. Fermantacja w beczkach nastepuje po wydzieleniu się naturalnych drożdży z agawy i trwa do 12 dni. Po fermentacji otrzymany płyn podlega dwukrotnej destylacji. Tequila 'Blanco' jest butelkowana zaraz po destylacji; 'Reposado' jest leżakowane w beczkach dębowych do 6 miesięcy; 'Añejo' jest leżakowane ponad jeden rok lecz nie wiecej niż 3 lata; 'Extra Añejo' jest leżakowane minimum 3 lata w beczkach dębowych. San Sebastian, jedno z najstarszych miasteczek w tym regionie, powstało w XVII w. Przez liczne kopalnie srebra i złota urosło do 30 tys. mieszkańców. Centrum miasta i Plaza Revolucion Mexicana. Główne wejście do kościoła Świętego Sebastiana. Wnętrze kościoła. Romantyczny 'Hotel del Puente', kiedyś był to dom jednej z trzech najbogatszych rodzin hiszpańskich w San Sebastian. Zmnieszyły się zasoby srebra i złota i miasto podupadło, dzisiaj ma 600 mieszkańców. Obecnie staje się jednak atrakcją kolonialnej architektury. Najsłynnieszą kobietą w mieście byla Donna Maria, która wychowała 21 swoich dzieci. Jak głosi tradycja nigdy na nic nie narzekała. Jej 20 potomek, syn Francisco prowadzi ekologiczną i organiczną plantację kawy. Na plantacji spadające różnorodne tropikalne owoce są używane jako nawóz naturalny dla rosnącj pomiędzy nimi kawy. A zamiast pestycydów do spryskiwania krzewów używają nalewki z: czosnku, cebuli i ostrej papryki. Owoce kawy zobaczyłam po raz pierwszy. Oczywiście można było spróbować dobrze parzonej kawy, delikatnej bez goryczki. Michał zachwycał się jej smakiem a ja nie piję kawy więc smakowałam wyroby z guawy. W Nuevo Vallarta 'Grupo Mayan' posiada luksusowe centrum wypoczynkowe. W hotelu Grand Mayan przytłaczające wrażenie robią potężne figury wojowników Mayan pilnujących wejścia do ich królestwa. Ciekawa Palma - Paradise Fan - Rajski wachlarz. Panorama z okna hotelu Grand Majan. Piramida, która jest fontanną i zjeżdżalnią wodną. Przy hotelach Grupo Mayan Resort urzekają piękne ogrody. Część basenowa widoczna z naszego okna. Woda była aż za ciepła. Przy barze w basenie też można miło spędzić czas. Wspaniały odpoczynek na tzw. 'leniwej rzece'. Spore fale urozmaicały lenistwo na wodzie. Ostatnie 'łapanie' promieni przed zachodem słońca. W zatoce Banderas Bay, wypływamy katamaranem 'Kon-Tiki' Mogłam zabawić się w sternika. Los Arcos, ciekawe skały z łukami wyżłobionymi przez wodę. Największy wodospad w okolicy. Poza miastem jest potworna bieda, oto stary 'towarowy' Volkswagen, rozpada się, ale jeszcze jeżdzi. Chwila relaksu nad wodą. Obserwuję z jaką precyzją pelikany łowią ryby, ten szykuje się do skoku w wodę. W oddali studia filmowe, w których kręcono mnóstwo fimów m.in. 'Caveman' z Ringo Starrem, czy też 'Noc Iguany' znany film Johna Houston w którym grała Ava Gardner i Richard Burton oraz 'Predator' słynny film z Arnoldem Schwarzeneggerem. Biedna iguana zesztywniała na moich rękach ze strachu. W dżungli gdzie kręcono film 'Predator' pozostało sporo wojennych pamiątek. W tejże dżungli zamontowano 12 metalowych lin, którymi można zjeżdżac w dół ponad dżuglą. Wspaniała przygoda, więcej: http://www.youtube.com/watch?v=77JVpdDX4Io
 
 
Copyright Irena Jarocka I Designed by Monika Sobolewska | Zasady | Świadectwo Ochronne